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山药灌浆做法？
作法一
原材料：淮山药200克，生鸡蛋1个，小麦面粉10克，木薯淀粉50克，植物油500克（实耗80克），白砂糖5一茶匙
作法
1、山药去皮切片，用小水泡洗，控干水份，拍上少量干淀粉；把生鸡蛋打进碗内，添加小麦面粉、干淀粉、少量冷水、少量油调成糊，把淮山药一一放进挂糊；
2、锅内倒进油，烧开，放进淮山药，炸至金...脆硬时捞出沥油；
3、将锅清洗，添加冷水、白砂糖，用文火炒至双面金...起小泡时，放进炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘里，加上一碗冷水就可以。
作法二
主要材料：淮山药 (适当)、白砂糖 (适当)
辅材：吉士粉 (适当)、厨房用品、炒菜锅、炒菜锅
归类：冬季食谱 干锅菜 徽菜 清甜味 拨丝 三十分钟
原材料：淮山药、白砂糖、
辅材：吉士粉、食用油。
1山药去皮切滚刀块。（最好是带一次性手套，避免黏液刺激性皮肤过敏）。
2用清小水泡洗淮山药块，控干水份。
3拍上少量吉士粉。
4锅置火上加适当油烧至7成热，逐一放入淮山药块。
5炸至脆硬时捞出沥油。（喜爱面口的可再炸至橙...捞起来）。
6盘里抹低油去胶。
7另出锅添加食用油、白砂糖，占比为1:3。
8文火不断的搅拌。
9待糖融解，再次拌和。
10待糖桨变稀，颜色浅黄。（干万不可以溫度高了，就功亏一篑了糖便会变苦成太妃糖了）
11快速放进炸好的淮山药块。
12熄火煸炒匀称就可以。
山药能和白糖一起吃吗山药的做法
可以。
主料：山药250g
辅料：绵白糖适量、胡萝卜适量
1、准备好山药。
2、将山药去皮。
3、切成段。
4、锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟。
5、将山药捞出用自来水冲，冷却。
6、装盘，加绵白糖，伴匀。
7、再加胡萝卜末拌匀即成。
山药能和白糖一起吃吗山药的做法
山药本身不会使人发胖，主要是与白糖一起吃，会使人发胖；别与白糖一起吃就没事，山药是健康食物。
山药能和白糖一起吃吗山药的做法
山药能和白糖一起吃，常见的有南瓜山药粥
主料：大米半杯
调料：山药150克、南瓜200克、白糖适量
做法步骤：
1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜。
2、山药去皮洗净切小段儿，南瓜去皮切块。
3、大米洗净放入锅内，加水适量，放入山药和南瓜，大火烧开。
4、盖子虚掩期间，加入白糖调味，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水）。
5、煮粥期间要勤搅拌，防止扑锅，也可以使粥快速变得粘稠，之后就完成了
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